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Pecan-Karamellriegel

Pecan-Karamellriegel für ein süßes Vergnügen

Pecan-Karamellriegel kombinieren Karamell und Pekannüsse für ein unvergleichliches Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Ungesalzene Butter sorgt für reichhaltigen Geschmack
  • 100 g Zucker fügt Süße hinzu
  • 250 g Allzweckmehl verleiht Struktur
  • 1 Prise Salz hebt den Geschmack hervor
Für die Karamellschicht
  • 200 g Hellbrauner Zucker gibt der Karamellschicht Geschmack
  • 150 ml Zuckersirup hält das Karamell glatt
  • 200 ml Schlagsahne trägt zur Cremigkeit bei
  • 150 g Pekannüsse liefern Textur und Geschmack
Für die Schokoladen-Glasur
  • 150 g Halbbitterschokoladenstückchen bieten reichhaltigen Schokoladengeschmack

Equipment

  • Backform 23x33 cm
  • Topf
  • Schüssel
  • Teigmischer
  • Mikrowelle oder Wasserbad

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette die Backform ein.
  2. Vermenge das Mehl, Zucker und Salz. Integriere die Butter und forme einen Teig.
  3. Backe den Boden 12-15 Minuten, bis er leicht goldbraun ist.
  4. Vermenge die Zutaten für die Karamellschicht und koche sie, bis sie dicklich wird.
  5. Gieße die Karamellmischung über den Boden und backe weitere 10-12 Minuten.
  6. Schmelze die Schokolade und träufle sie über die abgekühlten Riegel.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 13gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lass die Riegel vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und genieße die Aromen.

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