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Pepperoncini Hühnchen Pfanne

Pepperoncini Hühnchen Pfanne für jeden Anlass

Genieße eine schmackhafte Pepperoncini Hühnchen Pfanne – einfach, vielfältig und voller köstlicher Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Fusionsküche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
Für die Sauce
  • 200 g Pepperoncini-Paprika abgetropft und in Stücke geschnitten
  • 1 Stück gelbe Zwiebel kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 3 Zehen Knoblauch gehackt
  • 500 ml low-sodium Hühnerbrühe gemüsebrühe als vegane Variante
  • 200 ml schwere Sahne oder Kokoscreme für milchfreie Option
  • 2 TL italienische Gewürzmischung
  • 1 TL rote Paprikaflocken für eine pikante Note
Für die Beilagen
  • 300 g gekochte Pasta oder Reis oder Quinoa für glutenfreie Option
  • 2 EL frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken. Pepperoncini-Paprika vorbereiten.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun ist. Dann zur Seite stellen.
  3. Zwiebel im verbliebenen Öl 5 Minuten anbraten, dann Knoblauch zugeben und 1 Minute mitbraten.
  4. Pepperoncini-Saft, Paprikastücke, Brühe, italienische Gewürze und Paprikaflocken in die Pfanne geben und 1-2 Minuten köcheln lassen.
  5. Sauce 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
  6. Schwere Sahne einrühren und Hähnchen wieder in die Pfanne geben. 5 Minuten auf niedriger Hitze köcheln.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2.5mg

Notes

Das Rezept ist anpassbar für verschiedene Proteine und Gemüse. Perfekt für gesellige Abendessen und schnelle Mahlzeiten.

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