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Pfirsich-Kaffeekuchen Rezept Zutaten: - 4 reife Pfirsiche, geschält und in Scheiben geschnitten - 1 Tasse Zucker - 1/2 Tasse Butter, weich - 2 große Eier - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 1/2 Tassen Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - 1/2 Teelöffel Salz - 1/2 Tasse Milch Anleitung: 1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. 2. Eine Backform einfetten. 3. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. 4. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. 5. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. 6. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut rühren. 7. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und die Pfirsichscheiben gleichmäßig darauf verteilen. 8. 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. 9. Abkühlen lassen und servieren.

Pfirsich-Kaffeekuchen Rezept für traumhaften Genuss

Dieses Pfirsich-Kaffeekuchen Rezept vereint saftige Pfirsiche mit einem cremigen Teig – ideal für jede Kaffeetafel und ein absoluter Hit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pfirsich-Kaffeekuchen Zutaten
  • 4 Stück reife Pfirsiche, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Butter, weich
  • 2 Stück große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Milch

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eine Backform einfetten.
  3. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
  4. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  5. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  6. Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut rühren.
  7. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und die Pfirsichscheiben gleichmäßig darauf verteilen.
  8. 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieser saftige Kuchen ist ideal für einen Nachmittagstee und kann einfach aufbewahrt werden.

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