In einer großen Schüssel das Mehl, die gemahlenen Pistazien, den Puderzucker, den Vanillezucker und das Salz gut vermengen.

Fügen Sie die kalte Butter in kleinen Stücken hinzu und arbeiten Sie sie mit einer Gabel ein, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Den Ofen auf 175 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Den gekühlten Teig in kleine Portionen formen und auf das Backblech legen.

Die Kekse 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Die Kekse abkühlen lassen und die Enden in geschmolzene Schokolade tauchen.

Gehackte Pistazien über die Schokolade streuen und vollständig abkühlen lassen.