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Proteinreiche Bagels

Proteinreiche Bagels für gesunde Energie

Proteinreiche Bagels sind eine leckere und gesunde Wahl für ein nahrhaftes Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Bagels
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g selbstaufgehendes Mehl Kann durch Vollkorn- oder glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 250 g griechischer Joghurt Kann durch Hüttenkäse ersetzt werden.
  • 100 g Hüttenkäse Kann weggelassen werden.
  • 1 TL Salz Nach Belieben anpassen.
  • 1 Stück Ei Optional, kann durch Leinsamen-Ei ersetzt werden.
Für die Toppings
  • 50 g Jalapeños Für eine würzige Note.
  • 100 g Cheddar Fügt einen herzhaften Geschmack hinzu.
  • 2 TL Alles-Bagel-Gewürz Für einen klassischen Geschmack.

Equipment

  • Ofen
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Löffel

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und das Backblech vorbereiten.
  2. Mehl, griechischen Joghurt und eventuell Hüttenkäse gut vermengen.
  3. Teig in gleichmäßige Stücke teilen und Bagels formen.
  4. Geformte Bagels mit Eiwäsche bestreichen und Toppings hinzufügen.
  5. Bagels 20-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Bagels auf einem Drahtgitter abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 2IUCalcium: 10mgIron: 8mg

Notes

Diese Bagels sind eine hervorragende Quelle für Eiweiß und eine gesunde Wahl für den Tag.

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