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Quiche gefüllte Bagels

Quiche gefüllte Bagels für einen perfekten Brunch

Genießen Sie köstliche Quiche gefüllte Bagels, die perfekt für jeden Brunch sind und sich leicht anpassen lassen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 43 minutes
Servings: 4 Bagels
Course: Breakfast
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bagels
  • 4 Stück Frische Bagels Klassisch, alles oder Vollkorn
Für die Füllung
  • 4 Stück Eier Das Herzstück der cremigen Füllung
  • 200 ml Sahne oder Milch Fettarme Optionen für gesündere Variante
  • 150 g Käse Cheddar, Feta oder Mozzarella
  • 200 g Vorgekochte Füllungen (Fleisch/Gemüse) Speck, Champignons oder Spinat
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Optionaler Belag
  • einige zweige Frische Kräuter Für Garnierung
  • 50 g Zusätzlicher Käse Für Geschmack und Knusprigkeit

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Löffel
  • Bagelschneider

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Oberseite der frischen Bagels abschneiden und das Innere vorsichtig mit einem Löffel oder einem Bagelschneider aushöhlen.
  2. Eier mit Sahne oder Milch in einer großen Schüssel verquirlen und dann Käse sowie vorgekochte Zutaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die ausgehöhlten Bagels mit der Quiche-Mischung füllen, darauf achten, nicht zu überfüllen.
  4. Ofen auf 190 °C vorheizen und gefüllte Bagels 15 bis 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Quiche gefüllte Bagels aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, optional mit frischen Kräutern oder zusätzlichem Käse garnieren.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Ideal als Snack oder für Brunch-Events. Passen Sie die Füllung nach Geschmack an.

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