Reisballs Jumeokbap schnell selbst gemacht

Entdecken Sie die köstlichen Reisballs Jumeokbap, einfach zuzubereiten in weniger als 20 Minuten und perfekt für Snacks oder gesellige Abende.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 4 Stück

Course: Snacks

Cuisine: Koreanisch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

200 g Gekochter Rundkornreis am besten warm verwenden
2 EL Sesamöl kann durch Olivenöl ersetzt werden
2 EL Sojasauce Tamari ist glutenfrei
1 TL Salz nach Geschmack anpassen

Für den Geschmack

1 EL Gochujang (Koreanische Chili-Paste) Menge je nach Vorliebe anpassen
50 g Gehackter Kimchi für vegane Variante weglassen
2 EL Sesamsamen geröstete Samen für intensiveren Geschmack
1 EL Geröstete Algenflocken zerbröselte Nori-Noris sind auch eine gute Option
1 TL Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch kann auch verwendet werden
2 Stück Gehackte Frühlingszwiebeln mit Schnittlauch oder Koriander variierbar

Für das Finishing

2 EL Extra Sesamsamen zur Dekoration
1 EL Algenflocken für appetitlichen Look

Equipment

Schüssel
Löffel
Behälter

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer großen Schüssel kombinierst du warmen, gekochten Rundkornreis, Sesamöl, Sojasauce und Gochujang. Mische die Zutaten vorsichtig für 2-3 Minuten, bis der Reis gleichmäßig bedeckt ist.
Füge die gehackten Kimchi, Sesamsamen, geröstete Algenflocken und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und vermische alles gut.
Befeuchte deine Hände mit Wasser, nimm eine Portion der Reis-Mischung und forme sie zu golfballgroßen Bällen.
Bestreue die geformten Reisballs mit extra Sesamsamen und Algenflocken.
Serviere die Reisballs sofort oder bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1ReisballCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 500mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 1gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Verwende immer warmen, gekochten Reis für die beste Bindung. Experimentiere mit den Füllungen nach deinem Geschmack.

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