Rindersteak mit Avocado-Salsa – Ein Genuss für Jeden

Rindersteak mit Avocado-Salsa ist eine Geschmacksexplosion, schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar. Ideal für BBQ oder Abendessen.

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Prep Time 10

Cook Time 12

Marinierzeit 8

Total Time 8 22

Servings: 4 Personen

Course: Dinner

Cuisine: Deutsch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Steak

1 kg Rindersteak Alternativ: Skirt Steak
3 EL Limettensaft Ersatz: Flasche Limettensaft
1 TL Chilipulver Menge anpassen je nach Schärfe
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz Nach Belieben anpassen
1 TL Schwarzer Pfeffer

Für die Salsa

2 Stück Avocado Kurz vor dem Servieren hinzufügen
1 Stück Jalapeño Alternativ: Serrano-Pfeffer (halbe Menge)
1 Bund Koriander Optional
1 Stück Tomate Ersatz: Gewürfelte Paprika

Equipment

Grill
Schüssel
Wieder verschließbarer Beutel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer Schüssel den Limettensaft, Chilipulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen.
Das Rindersteak in einen wieder verschließbaren Beutel legen und die Marinade darüber gießen. Im Kühlschrank für 2 bis 8 Stunden marinieren.
In einer Schüssel die gewürfelte Avocado, Jalapeño, Koriander und die gewürfelte Tomate vorsichtig vermengen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und das marinierte Steak grillen.
Nach dem Grillen das Steak für etwa 5 Minuten ruhen lassen und dann dünn schneiden.
Das geschnittene Steak auf einen Teller anrichten und mit der Avocado-Salsa bedecken.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 10gProtein: 35gFat: 36gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 20gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 7gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für gesellige Abende und kann flexibel angepasst werden, je nach Vorlieben und Zutaten.

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