Mischen Sie in einem Messbecher die Rinderbrühe, den Hühnerbouillonwürfel, die Sojasauce und die Gewürze. Rühren Sie alles gut um, damit sich die Aromen verbinden können.

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und fügen Sie das gewürzte Rinderhackfleisch hinzu. Braten Sie das Fleisch etwa 5–7 Minuten lang an, bis es gut durchgegart und schön gebräunt ist.

Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen und fügen Sie die Eiernudeln hinzu. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung, normalerweise etwa 7–10 Minuten.

In derselben Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn ca. 1 Minute lang an.

Streuen Sie nun das Mehl in die Pfanne und rühren Sie es für 2–3 Minuten um, bis eine goldene Farbe entsteht.

Gießen Sie langsam die zuvor vorbereitete Sauce-Mischung in die Pfanne und rühren Sie gut um, um Klumpen zu vermeiden.

Fügen Sie die Champignoncremesuppe zur Sauce hinzu und lassen Sie die Mischung für etwa 10 Minuten köcheln.

Geben Sie nun die gekochten Nudeln und das angebratene Rinderhackfleisch in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie das Gericht einige Minuten ziehen.