Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite eine Kuchenform vor, indem du sie gut einfettest und mit Mehl bestäubst.

In einer großen Mischschüssel die trockenen Zutaten kombinieren: Weizenmehl, Backpulver, Backnatron und Salz. Mische alles gründlich mit einem Schneebesen.

In einer separaten Schüssel frischen Ingwer, Orangenabrieb, Honig, Zucker, Eier, Milch und geschmolzene Butter zusammenrühren, um eine glatte Masse zu erhalten.

Falte die trockenen Zutaten nach und nach in die nassen Zutaten, bis sie gerade so vermischt sind.

Gieße den Teig in die vorbereitete Kuchenform und streiche die Oberseite glatt.

Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten und überprüfe mit einem Zahnstocher.

Lass den Kuchen für 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.

Optional: Beträufle den warmen Kuchen mit einer Honigglasur.