Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Himbeer-Dänisch
- In einer Schüssel den weichen Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Bestäube deine Arbeitsfläche mit etwas Mehl und rolle den aufgetauten Blätterteig zu einem Quadrat mit einer Dicke von etwa 0,5 cm aus.
- Platziere in der Mitte jedes Teigquadrats einen Esslöffel der Frischkäsefüllung zusammen mit ein paar Himbeeren.
- Lege die gefüllten Dänisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank.
- Heize während des Kühlens der Dänisch den Ofen auf 200 °C vor.
- Nimm die Dänisch aus dem Gefrierschrank und pinsel die Oberseiten vorsichtig mit Eiwäsche ein.
- Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Dänisch für 25-30 Minuten.
- Lass die Himbeer-Dänisch etwas abkühlen und bestäube sie optional mit Puderzucker, bevor du sie servierst.
Nutrition
Notes
Diese Himbeer-Dänisch sind ideal für kleine Zusammenkünfte oder als süßer Snack am Nachmittag.