Zuerst die reifen Avocados halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauskratzen und in einen Mixer geben. Füge die gekühlte gesüßte Kokosmilch, den Ahornsirup, das Vanilleextrakt und den Backkakao hinzu.

Vermenge die Zutaten im Mixer auf hoher Stufe, bis die Masse vollkommen glatt und cremig ist.

Die fertige Mousse gleichmäßig in vier Dessertschalen oder Gläser füllen.

Setze die gefüllten Schalen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren die Mousse gut gekühlt hinzufügen und optional mit frischen Beeren, gehackten Nüssen oder einer Prise Kakaopulver garnieren.