Schneide die reifen Bananen in gleichmäßige Scheiben und lege sie in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

In einer mikrowellenfesten Schüssel die halbbitteren oder zartbitteren Schokoladenstückchen zusammen mit dem Kokosöl hinzufügen. Erhitze die Mischung in der Mikrowelle in Intervallen von 30 Sekunden, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Sobald die Schokolade geschmolzen ist, lasse sie kurz abkühlen und drizzel sie gleichmäßig über die Bananenscheiben.

Gib die cremige Erdnussbutter in kleinen Löffelportionen gleichmäßig über die Schokolade.

Falls gewünscht, streue eine Prise flockiges Meersalz über die Rinde.

Platziere das Backblech vorsichtig in den Gefrierschrank und lasse die Rinde mindestens eine Stunde lang gefrieren.

Sobald die Rinde fest ist, schneide sie in mundgerechte Stücke.