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Schokoladengetauchte Käsekuchenbissen

Schokoladengetauchte Käsekuchenbissen ohne Backen

Genieße die Kombination aus cremigem Käsekuchen und Schokolade mit diesen Schokoladengetauchten Käsekuchenbissen – ein schneller, glutenfreier Snack.
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Prep Time 10 minutes
Einfrierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 10 Bissen
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Käsekuchenbasis
  • 200 g Frischkäse muss weich sein
  • 100 g Puderzucker Zucker-Alternative möglich
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandelextrakt
  • 200 ml Schlagsahne milchfreie Option: Kokoscreme
  • 100 g Graham-Cracker-Krümel glutenfreie Krümel verwenden
Für die Schokoladenüberzug
  • 200 g Dunkle Schokoladenstückchen oder Milch-/weiße Schokolade
  • 1 EL Kokosöl optional
  • 1 Prise Meersalz optional

Equipment

  • Mikrowelle
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Teigschaber
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt vermengen und 2–3 Minuten schlagen, bis die Mischung cremig ist.
  2. Schlagsahne hinzufügen und 1–2 Minuten mixen, bis die Masse luftig ist.
  3. Graham-Cracker-Krümel vorsichtig unterheben, bis die Mischung dick genug ist.
  4. Kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
  5. Für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen.
  6. Dunkle Schokoladenstückchen und Kokosöl in der Mikrowelle schmelzen, alle 20 Sekunden umrühren.
  7. Käsekuchenbissen in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf das Backpapier legen.
  8. Mit Meersalz bestreuen und die Schokolade 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
  9. Kühl servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1BissCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 100mgSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die Käsekuchenbissen sind glutenfrei und können in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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