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Schwarzes Sesamreis-Krispies

Schwarzes Sesamreis-Krispies für besonderen Genuss

Dieses Rezept für Schwarzes Sesamreis-Krispies bietet einen nussigen, glutenfreien und veganen Genuss.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 150

Ingredients
  

Für die Basis
  • 6 Tassen Rice Krispies oder knusprige Reisbällchen/Cornflakes
  • 1/2 Tasse Schwarze Sesamsamen geröstet für intensiveren Geschmack
  • 1/4 Tasse Butter oder vegane Butter für pflanzenbasierte Variante
  • 4 Tassen Marshmallows vegane Marshmallows erhältlich
  • 1/4 Teelöffel Salz
Für die Dekoration (optional)
  • 1/2 Tasse Süße Schokolade zartschmelzend
  • 1/2 Tasse Trockenfrüchte z. B. getrocknete Cranberries oder Mango

Equipment

  • großer Topf
  • Backform

Method
 

Zubereitung
  1. In einem großen Topf bei niedriger Hitze die Butter schmelzen. Fügen Sie die Marshmallows hinzu und rühren Sie ständig um, bis sie ganz geschmolzen und die Mischung glatt ist. Dies kann etwa 5–7 Minuten dauern.
  2. Sobald die Marshmallows geschmolzen sind, geben Sie schnell die schwarzen Sesamsamen und Rice Krispies in den Topf. Rühren Sie alles gut um, bis alle Reisflocken gleichmäßig mit der klebrigen Marshmallow-Mischung überzogen sind. Dieser Schritt sollte zügig erfolgen und etwa 2–3 Minuten in Anspruch nehmen.
  3. Legen Sie eine gefettete Backform oder eine mit Backpapier ausgelegte Form bereit. Übertragen Sie die Mischung vorsichtig in die Form und drücken Sie sie gleichmäßig mit einem feuchten Löffel oder den Händen hinein. Achten Sie darauf, dass die Mischung gut verdichtet ist.
  4. Lassen Sie die Mischung bei Raumtemperatur für etwa 30 Minuten abkühlen, um sie gut auszuhärten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 100mgPotassium: 50mgSugar: 12gIron: 2mg

Notes

Für eine schnellere Snack-Option können Sie die eingefrorenen Stücke kurz in der Mikrowelle erwärmen oder direkt aus dem Gefrierfach genießen.

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