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Spinat Hüttenkäse Flagels

Spinat Hüttenkäse Flagels für einen gesunden Snack

Leckere und gesunde Spinat Hüttenkäse Flagels, perfekt für einen schnellen Snack oder als Teil eines Buffets.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Flagels
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse Ersatz durch Ricotta möglich
  • 2 EL Olivenöl Avocadoöl kann verwendet werden
  • 1 Stück Ei Für veganen Ersatz: 1 EL gemahlener Flachs + 2,5 EL Wasser
  • 200 g Weißmehl Mandelmehl für glutenfreue Variante
  • 1 TL Backpulver Frisch verwenden
  • 1 TL Salz Meersalz empfohlen
  • 100 g Babyspinat Fein gehackter Grünkohl als Alternative
  • 100 g Geriebener Mozzarella Ersatz durch Feta möglich

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Teigschaber
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel den Hüttenkäse, das Olivenöl und das Ei gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. In einer separaten Schüssel das Weißmehl, das Backpulver und das Salz gut vermischen.
  3. Gebe nun die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten. Vorsichtig vermengen, bis alles verbunden ist.
  4. Füge den fein gehackten Babyspinat und den geriebenen Mozzarella hinzu und falte sie unter.
  5. Bilde aus dem Teig kleine, bagelartige Formen und lege sie auf ein Backblech.
  6. Heize den Ofen auf 200°C vor und backe die Flagels für etwa 15 Minuten.
  7. Lasse die Flagels kurz auf einem Kuchengitter abkühlen. Am besten warm servieren.

Nutrition

Serving: 1FlagelCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Die Flagels sind perfekt für einen gesunden Snack und lassen sich kreativ variieren.

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