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Spinat Schinken Frühstücksrollen

Spinat Schinken Frühstücksrollen für perfekten Genuss

Leckere Spinat Schinken Frühstücksrollen, einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Brunch-Hit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Gehzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 12 Rollen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Weizenmehl sorgt für die Struktur
  • 7 g Trockenhefe ohne Vorbereitungen verwenden
  • 10 g Zucker aktiviert die Hefe
  • 10 g Salz entscheidend für die Balance
  • 250 ml warme Milch ca. 40°C
  • 50 g Butter kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 2 Stück Eier kann für vegane Variante weggelassen werden
Für die Füllung
  • 200 g Spinat frisch oder gefroren
  • 150 g Schinken kann durch Gemüse ersetzt werden
  • 100 g Käse optional, verwenden Sie schmelzende Käsesorten

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Backblech
  • Backofen

Method
 

Anleitung
  1. Vermischen Sie die warme Milch, den Zucker und die Trockenhefe. Lassen Sie diese Mischung etwa 5 Minuten stehen, bis sie schäumt.
  2. Fügen Sie dem Hefegemisch das Mehl, das Salz und die geschmolzene Butter hinzu. Mischen Sie alles gut.
  3. Legen Sie den Teig in eine leicht gefettete Schüssel und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde ruhen.
  4. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und sautieren Sie den Spinat, bis er zusammenfällt. Mischen Sie die geschlagenen Eier hinzu und rühren Sie alles gut durch.
  5. Drücken Sie den Teig leicht nieder und rollen ihn zu einem Rechteck aus. Schneiden Sie den Teig in gleichmäßige Rechtecke.
  6. Legen Sie einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Teigrechtecks und rollen Sie den Teig vorsichtig auf.
  7. Legen Sie die gefüllten Rollen auf ein Backblech und lassen Sie sie für etwa 30 Minuten ruhen.
  8. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und backen Sie die Rollen für 20-25 Minuten.
  9. Lassen Sie die frisch gebackenen Rollen einige Minuten abkühlen und servieren Sie sie warm.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Spinat Schinken Frühstücksrollen warm für das beste Geschmackserlebnis. Sie sind ein Hit bei jedem Brunch!

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