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Südwestlicher Reis

Südwestlicher Reis: Bunte Salat-Fusion für jeden Tag

Ein köstlicher und gesunder Südwestlicher Reis-Salat, perfekt für jeden Tag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Lunch
Cuisine: Südwestlich
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Tasse Reis Die Basis des Salats; sorgt für Textur und nimmt die Aromen auf.
  • 1 Dose Bohnen aus der Dose Fügen Protein und Ballaststoffe hinzu; verwende schwarze Bohnen oder Kichererbsen.
  • 1 Tasse Mais Für Süße und Crunch; macht den Salat noch knackiger.
  • 1 Stück Paprika Bringt Farbe und Knusprigkeit; kannst jeden Farbton verwenden.
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl Für eine reichhaltige Note; ersetzbar durch Avocadoöl.
  • 2 EL Limettensaft Bringt Frische und belebt die Aromen.
Für die Gewürze
  • 1 TL Kreuzkümmel Verleiht dem Salat Tiefe und Wärme.
  • 1 TL Chilipulver Fügt einen würzigen Kick hinzu.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne damit, den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung zu kochen und abkühlen zu lassen.
  2. Nimm eine große Schüssel und füge den abgekühlten Reis, die abgetropften Bohnen, den Mais und die gewürfelte Paprika hinzu.
  3. Bereite das Dressing vor, indem du Olivenöl und Limettensaft vermischst und Gewürze hinzufügst.
  4. Gieße das Dressing über die Reis-Mischung und mische alles gründlich.
  5. Decke die Schüssel ab und stelle den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 12gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 4gVitamin A: 20IUVitamin C: 30mgCalcium: 6mgIron: 15mg

Notes

Dieser Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und lässt sich leicht anpassen.

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