Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche auf 3 mm ausrollen.
- Zucker und gemahlenen Zimt in einer Schüssel gut vermischen.
- Den ausgerollten Blätterteig gleichmäßig mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Die Zimt-Zucker-Mischung großzügig über den Teig streuen.
- Den Teig in 2,5 cm breite Streifen schneiden.
- Jeden Streifen spiralförmig drehen und auf das Backblech legen.
- Optional mit Ei bestreichen für eine glänzende Oberfläche.
- Im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen bis goldbraun.
- Frisch gebackene Zimt-Drehungen einige Minuten auskühlen lassen.
Nutrition
Notes
Für eine leichtere Version kann Filoteig verwendet werden. Puderzucker optional für eine süßere Note beim Servieren.
