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Tabbouleh Rezept mit Linsen Zutaten: - 100 g Linsen - 100 g Bulgur - 1 Bund Petersilie - 1 Bund Minze - 2 Tomaten - 1 Zwiebel - 1 Zitrone - Olivenöl - Salz - Pfeffer Anleitung: 1. Linsen kochen und abkühlen lassen. 2. Bulgur mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen. 3. Petersilie und Minze fein hacken. 4. Tomaten und Zwiebel klein würfeln. 5. Alles in eine Schüssel geben. 6. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Gut vermengen und servieren.

Tabbouleh Rezept mit Linsen für frischen Genuss

Dieses Tabbouleh Rezept mit Linsen bietet eine erfrischende Mischung aus Kräutern und Gemüse, perfekt für einen leichten Genuss.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 48 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mediterranean
Calories: 136
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 100 g Linsen
  • 100 g Bulgur
  • 1 Bund Petersilie frisch, gehackt
  • 1 Bund Minze frisch, gehackt
  • 2 Tomaten klein gewürfelt
  • 1 Zwiebel rot, klein gewürfelt
  • 1 Zitrone Saft
  • ml Olivenöl nativ, extra
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer frisch gemahlen, nach Geschmack

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Messer
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Linsen kochen und abkühlen lassen.
  2. Bulgur mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen.
  3. Petersilie und Minze fein hacken.
  4. Tomaten und Zwiebel klein würfeln.
  5. Alles in eine Schüssel geben.
  6. Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Gut vermengen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 136kcalCarbohydrates: 24gProtein: 5gFat: 3gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Dieser Salat kann sofort serviert werden, sollte jedoch für besseres Aroma eine Weile im Kühlschrank ziehen.

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