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Teuflische Erdbeeren

Teuflische Erdbeeren mit Cheesecake-Füllung

Diese Teuflischen Erdbeeren sind gefüllt mit cremigem Cheesecake und ein perfektes Dessert oder Fingerfood.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 8 Stück Frische Erdbeeren Große, reife Erdbeeren für optimale Füllung.
  • 250 g Frischkäse Weich für einfaches Mixen.
  • 200 ml Schlagsahne Kaltes für beste Ergebnisse.
  • 150 g Schmand
  • 50 g Zucker Oder einen Low-Carb-Süßstoff.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Frischer Zitronensaft Optional.
Für das Topping
  • 50 g Graham-Cracker-Krümel Für eine knusprige Note.

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spritzbeutel

Method
 

Zubereitung
  1. Waschen Sie die Erdbeeren, tupfen Sie sie trocken, schneiden Sie die Spitzen ab und höhlen Sie sie aus.
  2. Schlagen Sie die kalte Schlagsahne steif auf.
  3. Vermengen Sie Frischkäse, Schmand, Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft.
  4. Heben Sie die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
  5. Füllen Sie die Mischung in die Erdbeeren.
  6. Streuen Sie die Graham-Cracker-Krümel über die gefüllten Erdbeeren.
  7. Servieren Sie sie kühl auf einem Servierteller.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Für die besten Resultate verwenden Sie nur frische Zutaten und schlagen Sie die Sahne bis zu steifen Spitzen.

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