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Texas Roadhouse gewürzter Reis

Texas Roadhouse gewürzter Reis für Anfänger

Genießen Sie Texas Roadhouse gewürzten Reis, ein einfaches und köstliches Beilagengericht, das schnell zubereitet wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse langkörniger weißer Reis spülen Sie den Reis vor der Verwendung
  • 2.5 Tassen Hühnerbrühe kann durch Gemüse- oder Rinderbrühe ersetzt werden
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter für einen cremigen Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Sautieren
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt kann durch Schalotten ersetzt werden
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 Esslöffel Sojasauce kann durch Tamari ersetzt werden
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie kann durch frische ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Salz nach Salzgehalt der Brühe anpassen
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer nach Geschmack erhöhen
  • 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer optional, für Schärfe
  • 0.25 Teelöffel Kurkuma kann weggelassen werden
Für die Garnitur
  • 0.25 Tasse frische Petersilie, gehackt optional

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritte
  1. Reis vorbereiten: Spülen Sie den langen weißen Reis gründlich unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar bleibt.
  2. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: Erhitzen Sie in einem großen Topf Olivenöl und Butter, fügen Sie Zwiebel hinzu und sautieren Sie bis glasig. Geben Sie Knoblauch dazu und braten Sie weiter.
  3. Reis anrösten: Streuen Sie den Reis in den Topf und rühren Sie etwa 3-4 Minuten um, bis die Reiskörner leicht goldbraun sind.
  4. Brühe und Gewürze hinzufügen: Gießen Sie Brühe und Sojasauce in den Topf, fügen Sie die Gewürze hinzu und rühren Sie gut um.
  5. Kochen lassen: Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Reis 15-20 Minuten sanft köcheln.
  6. Ruhen lassen und auflockern: Lassen Sie den Reis zugedeckt 5 Minuten ruhen und lockern Sie ihn dann mit einer Gabel auf.
  7. Garnieren und servieren: Fügen Sie frisch gehackte Petersilie hinzu und servieren Sie den Reis warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 2IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, den Reis vor der Verwendung gründlich zu spülen. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

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