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Thailändisches Süß-Chili-Hühnchen

Thailändisches Süß-Chili-Hühnchen im Schnellkochtopf

Genießen Sie das köstliche Thailändische Süß-Chili-Hühnchen, das die Aromen Thailands in Ihr Zuhause bringt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Thailändisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 Tasse Süß-Chili-Sauce Hauptgeschmacksträger
  • 1/4 Tasse Sojasauce oder Tamari/Kokosaminos
  • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup als vegane Alternative
  • 2 Stück Limetten für frische und Säure
  • 1 Teelöffel Gemahlener Ingwer oder frischer Ingwer nach Geschmack
Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust in Stücke schneiden
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder anderes neutrales Öl
Für die Garnitur
  • 2 Stück Grüne Zwiebeln gehackt
  • 2 Stück Limettenkeile für die Geschmacksintensivierung

Equipment

  • Schnellkochtopf
  • Schüssel
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Vermengen Sie die Süß-Chili-Sauce, Sojasauce, Honig, Limettensaft und gemahlenen Ingwer in einer Schüssel und lassen Sie die Marinade 5 Minuten ruhen.
  2. Legen Sie die Hähnchenbrüste in einen Beutel oder eine flache Schale, gießen Sie die Marinade darüber und lassen Sie das Hühnchen 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Erhitzen Sie in einer Pfanne Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die marinierten Hähnchenbrüste 4-5 Minuten auf jeder Seite an.
  4. Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die restliche Marinade über das Hühnchen, lassen Sie es 3-4 Minuten köcheln bis die Sauce dick wird.
  5. Übertragen Sie das Hühnchen und die Sauce in den Druckkochtopf, schließen Sie den Deckel und garen Sie 10 Minuten auf Geflügelmodus.
  6. Lassen Sie den Druck schnell ab und servieren Sie das Gericht mit den grünen Zwiebeln und Limettenkeilen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 750mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Für mehr Geschmack lässt sich das Hühnchen auch über Nacht marinieren. Alternativen wie Tamari können verwendet werden, um das Gericht glutenfrei zu machen.

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