Go Back
–+ servings
Thunfischkuchen

Thunfischkuchen mit asiatischem Twist

Genieße die köstlichen asiatischen Thunfischkuchen, die außen knusprig und innen zart sind - perfekt für ein schnelles, glutenfreies Abendessen!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 8 Küchlein
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kuchen
  • 2 Dosen Hochwertiger Dosen-Thunfisch am besten weißer Albacore
  • 1 Stück Ei wirkt als Bindemittel
  • 1 Tasse Panko-Brösel kann glutenfreies Panko sein
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch frisch für besten Geschmack
  • 1 Stück Frischer Ingwer gerieben
  • 2 EL Sojasauce für glutenfrei Tamari verwenden
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
Für die sriracha Aioli
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 2 EL Sriracha nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 1 Zehe Optionaler gehackter Knoblauch für mehr Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Küchenpapier
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel vermischst du Mayonnaise, Sriracha, frisch gepressten Limettensaft und optionalen gehackten Knoblauch. Rühre alles gut durch.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel zerflückst du den abgetropften Dosen-Thunfisch, füge Ei, Panko, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl und Pfeffer hinzu. Vorsichtig mixen.
  3. Teile die Mischung in 8 Portionen und forme Patties. Kühl für ca. 15 Minuten.
  4. Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Patties für 3-4 Minuten pro Seite bis sie golden sind.
  5. Nimm die Patties aus der Pfanne und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen. Sofort servieren mit Sriracha Aioli.

Nutrition

Serving: 1KüchleinCalories: 180kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Diese Thunfischkuchen sind eine schnelle, köstliche und glutenfreie Option für alle, die das Gewöhnliche hinter sich lassen möchten!

Tried this recipe?

Let us know how it was!