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–+ servings
Tiramisu Chia Pudding

Tiramisu Chia Pudding für gesunden Genuss

Ein gesunder Twist auf den klassischen Tiramisu, dieser Tiramisu Chia Pudding vereint köstliche Aromen und Nährstoffe.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 3 hours
Total Time 3 hours 5 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 500 ml Milch nach Wahl z.B. Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch
  • 60 g Chia-Samen
  • 100 ml starker Kaffee oder Espresso optional
  • 30 g Vanille-Protein-Pulver wähle eine beliebige Geschmacksrichtung
  • nach Geschmack Süßungsmittel nach Wahl z.B. Zucker, Honig, Erythrit
  • 200 g Vanille-Joghurt oder pflanzlicher Joghurt Seidentofu als Ersatz möglich
  • 2 EL Kakaopulver zum Garnieren
  • eine Prise Salz optional

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Serviergefäß

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel oder direkt im Serviergefäß die Chia-Samen, die Milch, den Kaffee, das Süßungsmittel, optional Salz und das Vanille-Protein-Pulver gut miteinander verrühren.
  2. Decke die Mischung ab und stelle sie für mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
  3. Wenn du ungesüßten Joghurt verwendest, gib etwas aus dem Kühlschrank, schmecke ab und süße nach Belieben.
  4. Sobald der Pudding dick ist, schöpfe ihn in Schalen oder Gläser und garniere mit Joghurt und Kakaopulver.
  5. Bewahre Reste in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank auf.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 15gFat: 7gSaturated Fat: 2gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 10gSugar: 5gCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Konsistenz des Puddings wird durch das Quellen der Chia-Samen erreicht, deshalb ist die Kühlzeit wichtig.

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