Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Esslöffel Öl hinzu. Gib die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch dazu und brate sie etwa 3-4 Minuten an.

Füge nun die Hähnchenbruststücke in die Pfanne und brate sie etwa 5-7 Minuten lang an.

Gieße die Tomatensauce über die Hähnchenstücke in der Pfanne und bringe die Mischung zum Kochen.

Jetzt fügst du den Reis hinzu und rührst ihn gut unter die Tomatensauce. Gieße Wasser hinzu, bis der Reis bedeckt ist.

Decke die Pfanne ab und lasse das Gericht etwa 20 Minuten köcheln.

Garniere das Hähnchen mit frischen Kräutern deiner Wahl.

Optional: Gib einen Spritzer frischen Zitronensaft vor dem Servieren hinzu.