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Tomatiges Hähnchen mit Reis

Tomatiges Hähnchen mit Reis – Schnell und lecker für die Familie

Ein schnelles und leckeres Rezept für tomatiges Hähnchen mit Reis, perfekt für die Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust Substitution: Pute oder Tofu
  • 400 g Tomatensauce Substitution: Frische Tomaten oder passierte Tomaten
  • 200 g Reis Substitution: Quinoa für glutenfreie Variante
Aromatische Zutaten
  • 1 Stück Zwiebel Substitution: Schalotten oder Frühlingszwiebeln
  • 2 Stück Knoblauchzehen Substitution: Knoblauchpulver in kleineren Mengen
  • 1 TL Gewürze (z.B. Oregano, Pfeffer) Nach Belieben auch Chili für Schärfe
  • 1 EL Olivenöl Substitution: Sonnenblumenöl oder ein pflanzliches Öl

Equipment

  • große Pfanne
  • Mittelgroßer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrust in gleichmäßige Würfel schneiden. Pfanne mit Olivenöl erhitzen und Hähnchenwürfel ca. 7 Minuten goldbraun braten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich sind.
  3. Tomatensauce und Gewürze hinzufügen, gut umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Reis nach Packungsanleitung in einem separaten Topf kochen.
  5. Gekochten Reis zur Pfanne hinzufügen, gut vermengen und 3-5 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.
  6. Optional mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 65mgSodium: 800mgPotassium: 750mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden, sind 3 Tage haltbar. Für eine längere Haltbarkeit kann das Gericht eingefroren werden.

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