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Vegane Dattel Snickers Bites

Vegane Dattel Snickers Bites für gesunde Naschkatzen

Vegane Dattel Snickers Bites sind gesunde Snacks, die schnell zubereitet werden können und voller Geschmack sind.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 50 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Bites
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Medjool-Datteln oder getrocknete Aprikosen
  • 100 g cremige Erdnussbutter oder Mandel-/Cashewbutter
  • 50 g geröstete Erdnüsse oder gehackte Mandeln/Walnüsse
Für die Schokoladenschicht
  • 100 g dunkle Schokolade milchfrei

Equipment

  • Schüssel
  • Pürierstab
  • Wasserbad
  • Backpapier
  • Behälter

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Medjool-Datteln der Länge nach auf und entferne die Kerne.
  2. Vermenge die Erdnussbutter mit den gerösteten Erdnüssen in einer Schüssel.
  3. Fülle jede Dattel großzügig mit der Erdnussbutter-Mischung.
  4. Kühle die gefüllten Datteln für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank.
  5. Schmelze die dunkle Schokolade und tauche jede Dattel darin ein.
  6. Lege die Datteln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und kühle sie erneut für 30 Minuten.

Nutrition

Serving: 1BiteCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 1mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Lasse die gefüllten Datteln ausreichend im Kühlschrank, um die perfekte Festigkeit zu erreichen, bevor du sie in Schokolade tauchst.

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