Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Füge die Nudeln hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen, bis sie al dente sind, etwa 8-10 Minuten. Gieße ab und stelle beiseite.

Erhitze in einer großen Pfanne das Sesamöl bei mittlerer Hitze. Füge die gehackten Knoblauchzehen hinzu und brate sie 1-2 Minuten an, bis sie goldbraun sind.

Reduziere die Hitze und füge die gekochten Nudeln in die Pfanne mit der Knoblauchsoße. Gieße Sojasauce und Zucker darüber und tossiere die Nudeln 1-2 Minuten, bis sie erhitzt sind.

Verteile die Nudeln auf Tellern und garniere sie nach Belieben mit Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen.