Go Back
–+ servings
Vegane Maisrippen

Vegane Maisrippen mit Aleppo Chili Butter

Vegane Maisrippen sind eine kreative, gesunde und köstliche Beilage für jedes Sommer-BBQ.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rippen
Course: Appetizers
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Maisrippen
  • 4 Stück Frischer Mais Verwende saisonalen Mais für den besten Geschmack.
  • 1/2 Tasse Veganer Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Aleppo-Chili-Flocken Für eine schärfere Variante normale Chili-Flocken verwenden.
  • 1 Teelöffel Geräucherter Paprika Normaler Paprika kann verwendet werden.
  • Salz Nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
Für die Limette-Creme-Käse
  • 1/2 Tasse Veganer Creme-Käse Kann selbst aus Cashews hergestellt werden.
  • 1 Esslöffel Limettenschale Zitronenschale kann als Ersatz dienen.
  • 1 Esslöffel Limettensaft Frisch gepresst ist besser.
  • Frischer Koriander oder Petersilie Zur Garnitur.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Pinsel
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die frischen Maiskolben der Länge nach in ribbenartige Formen.
  2. In einer Schüssel schmelze die vegane Butter und füge Chili-Flocken, Paprika, Salz und Pfeffer hinzu.
  3. Streiche die Chili-Butter großzügig auf die Maisrippen.
  4. Heize den Grill auf 200–220 °C vor und grille die Maisrippen 10–15 Minuten.
  5. Mische den veganen Creme-Käse mit Limettenschale und Limettensaft.
  6. Serviere die gegrillten Maisrippen mit der Creme-Käse-Mischung und garniere mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1RippeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Die Limette-Creme-Käse-Mischung kann ein bis zwei Tage im Voraus zubereitet werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!