Vierkäse-Frittata: Einfaches Rezept für Käseliebhaber

Die Vierkäse-Frittata ist ein einfaches und schnelles Gericht für Käseliebhaber, das perfekt für Frühstück oder Brunch geeignet ist.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Ruhzeit 5

Total Time 35

Servings: 4 Stücke

Course: Breakfast

Cuisine: Italienisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Frittata

6 Stück Eier Die Grundlage der Frittata, die eine reichhaltige, cremige Textur garantiert.
200 ml Sahne Sorgt für zusätzliche Cremigkeit; kann durch Milch ersetzt werden.
100 g Cheddar-Käse Liefert eine würzige Note und schmelzende Textur; Gruyère kann als Alternative verwendet werden.
100 g Mozzarella-Käse Bringt eine mildere Geschmackskomponente.
50 g Parmesan-Käse Fügt eine nussige Note und Tiefe hinzu.
100 g Frischkäse Sorgt für eine cremige und leicht säuerliche Komponente.
1 TL Salz Hebt den Geschmack hervor.
1 TL Schwarzer Pfeffer Bringt eine milde Schärfe.
Frische Kräuter (optional) Verleiht einen frischen, aromatischen Abschluss.

Für die Garnitur

Frische Kräuter Als aromatische Ergänzung, besonders lecker mit Schnittlauch oder Basilikum.

Equipment

Gusseiserne Pfanne oder ofenfeste Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und Pfanne einfetten.
Eier, Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
Geriebene Käsesorten in die Eiermischung unterheben.
Mischung in die Pfanne gießen und 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
Pfanne in den Ofen geben und 12-15 Minuten backen.
Die Frittata 5 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückeCalories: 300kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 210mgSodium: 600mgPotassium: 250mgSugar: 1gVitamin A: 500IUCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Perfekt für Frühstück, Brunch oder ein leichtes Abendessen. Ideal für Käseliebhaber und vegetarische Freunde.

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