Go Back
–+ servings
Vollbeladene Tornado-Kartoffeln

Vollbeladene Tornado-Kartoffeln für den Sommer

Die Vollbeladenen Tornado-Kartoffeln sind eine kreative und unterhaltsame Speise für Grillpartys im Sommer.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Röstzeit 25 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 Stück Russet Kartoffeln verwendet Kartoffeln von ähnlicher Größe
  • 3 Eßlöffel Extra-Natives Olivenöl Fügt Reichtum hinzu
  • 1 Teelöffel Gochugaru (oder zerstoßene rote Paprika) Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Küchen-Salz Nach Anweisung verwenden
Für das Topping
  • 150 g Dick geschnittener Speck Für eine leichtere Option Truthahnspeck verwenden
  • 100 g Scharfer Cheddar Käse Kann durch Mozzarella ersetzt werden
  • 200 g Sauerrahm Griechischer Joghurt als kalorienärmerer Ersatz
  • 1 Eßlöffel Frischer Zitronensaft Limettensaft als Ersatz verwenden
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Können durch Schnittlauch ersetzt werden

Equipment

  • Ofen
  • Mikrowelle
  • Backblech
  • Küchenmesser
  • Alufolie
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mikrowellen Sie die Kartoffeln für 3 Minuten, um sie leicht zu erweichen. Heizen Sie den Ofen auf 220ºC vor.
  2. Stecken Sie die Spieße durch die Mitte jeder Kartoffel.
  3. Schneiden Sie die Kartoffeln spiralförmig, um gleichmäßige Spiralen zu erstellen.
  4. Bestreichen Sie die Kartoffeln mit Olivenöl und streuen Sie Gochugaru sowie Salz darüber. Backen Sie sie für 45 Minuten.
  5. Rösten Sie den Speck für 20-25 Minuten, bis er knusprig ist.
  6. Streuen Sie den Cheddar-Käse über die heißen Kartoffeln und überbacken Sie sie für 2-3 Minuten.
  7. Vermengen Sie den Sauerrahm mit Zitronensaft und einer Prise Salz.
  8. Servieren Sie die Kartoffeln mit der Soße, Speckstücken und Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 400mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Die Kartoffeln können nach Belieben mit verschiedenen Toppings variiert werden, um noch mehr Aromen zu bieten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!