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Louisiana Voodoo Pommes

Voodoo Pommes aus Louisiana mit würzigem Käse

Diese Louisiana Voodoo Pommes sind ein Snack-Highlight mit würziger Käsesauce und knusprigen Pommes, ideal für gesellige Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Louisianisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pommes
  • 1 kg Gefrorene Pommes Alternativ hausgemachte Pommes verwenden.
Für die Käsesauce
  • 2 EL Butter Idealerweise ungesalzen.
  • 2 EL Allzweckmehl Glutenfreie Alternativen sind möglich.
  • 1 Tasse Milch Mandelmilch als nicht-milchige Option.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Gemahlener Pfeffer
  • 1 TL Ranch-Gewürzmischung Vegetarisch achten.
  • 1 TL Cayenne-Pulver Nach Vorliebe dosieren.
  • 2 Tassen Geriebener weißer Cheddar-Käse Gereifter Cheddar bietet intensiveren Geschmack.

Equipment

  • Ofen
  • Topf
  • Backblech
  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizt euren Ofen oder die Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Legt die gefrorenen Pommes auf ein Backblech und backt sie für 20-25 Minuten.
  3. Schmelzt die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.
  4. Fügt das Allzweckmehl hinzu und whiskt, um einen Roux zu bilden.
  5. Gibt die Milch schrittweise hinzu, rührt gut und kocht die Sauce 5-7 Minuten.
  6. Würzt die Käsesauce mit Salz, Pfeffer, Ranch-Gewürzmischung und Cayenne-Pulver.
  7. Rührt den geriebenen Cheddar-Käse in die Sauce, bis er geschmolzen ist.
  8. Nehmt die Pommes aus dem Ofen und gießt die Käsesauce darüber.
  9. Garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 1.5mg

Notes

Versichert euch, die Pommes und die Käsesauce frisch zuzubereiten, um die Knusprigkeit zu bewahren.

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