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Weiße Schokolade Himbeeren Laib

Weiße Schokolade Himbeeren Laib für Genießer

Ein köstlicher Weiße Schokolade Himbeeren Laib, der cremige Schokolade und frische Himbeeren vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Konditorei
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker für intensiveren Geschmack verwenden.
  • 1 Paket Backpulver Frisch verwenden für besten Aufstieg.
  • 1 Prise Salz Hebt die Süße hervor.
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch neutrales Öl ersetzt werden.
  • 2 Eier Leinsamen-Eier für vegane Option verwendbar.
  • 100 ml Milch Mandel- oder Hafermilch als milchfreie Alternative.
  • 200 g Weiße Schokolade Dunkle oder Milchschokolade sind ebenfalls möglich.
  • 200 g Frische Himbeeren Alternativ Blaubeeren oder gehackte Erdbeeren.
Optional für das Topping
  • 50 g Puderzucker Für Bestäubung.
  • 50 g Leichter Zuckerguss Für zusätzlichen Glanz und Süße.

Equipment

  • Kastenform
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spachtel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Kastenform vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten in einer Rührschüssel vermischen.
  3. Nasse Zutaten in einer separaten Schüssel mischen.
  4. Trockene und nasse Zutaten kombinieren, Himbeeren einarbeiten.
  5. Den Teig in die Kastenform gießen und ca. 50 Minuten backen.
  6. Abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 18gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Zutaten sollten temperiert sein, um bessere Ergebnisse zu erzielen. Übermixen des Teigs vermeiden.

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