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Wintergewürzter heiße Schokolade

Wintergewürzter heiße Schokolade für kalte Tage

Wintergewürzter heiße Schokolade ist das perfekte Getränk für kalte Tage, das sowohl vegan als auch glutenfrei ist.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhezeit 1 minute
Total Time 16 minutes
Servings: 2 Tassen
Course: Drinks
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Tassen Milch oder pflanzliche Milch Für eine vegane Option verwende Mandel- oder Hafermilch.
  • 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver Reduziere den Zusatz von Zucker, wenn du eine Kakaomischung verwendest.
  • 2 Esslöffel brauner Zucker Alternativ: Ahornsirup für eine natürliche Süße.
Für den Schokoladengeschmack
  • 50 g gehackte dunkle Schokolade Für eine leichtere Variante, verwende weiße Schokolade.
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt Probiere Kardamom für eine neue aromatische Note.
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss Frische Muskatnuss sorgt für einen intensiveren Geschmack.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reine Vanille wird für den besten Geschmack empfohlen.
  • 1 Prise Salz Ausgeglichenheit der Süße und Verbesserung des Gesamtgeschmacks.
Optionaler Topping
  • nach Belieben Schlagsahne oder Marshmallows Verziere mit Staubzucker oder Zimt für Sichtbarkeit und Geschmack.

Equipment

  • Kochtopf
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einem mittleren Kochtopf 2 Tassen Milch oder pflanzliche Milch bei mittlerer Hitze. Rühre gelegentlich um, bis die Flüssigkeit dampft, aber nicht kocht (ca. 5 Minuten).
  2. Füge 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver, 2 Esslöffel braunen Zucker, 1 Teelöffel gemahlenen Zimt, 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss und eine Prise Salz hinzu und vermische alles gut.
  3. Gib 50 g gehackte dunkle Schokolade in die Mischung und rühre weiter, bis die Schokolade geschmolzen ist (ca. 3-4 Minuten).
  4. Nimm den Topf vom Herd und füge 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Rühre mit einem Schneebesen, um den Vanillegeschmack gleichmäßig zu verteilen.
  5. Gieße die heiße Schokolade in Tassen und verziere sie optional mit Schlagsahne oder Marshmallows.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Lasse die warme Schokolade nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärme sie vorsichtig vor dem Servieren.

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