In einer großen Schüssel den abgetropften Thunfisch, die fein gehackte Zwiebel, die geraspelte Karotte und die geschnittenen Frühlingszwiebeln vermengen. Mit Salz, Pfeffer, dem Ei und dem Mehl gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Die Mischung in kleine Küchlein formen, die etwa 5–7 cm Durchmesser haben.

2–3 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Frikadellen für 2–3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Für die scharfe Mayo die Mayonnaise, Gochujang, Zitronensaft und Zucker in einer Schüssel gut vermengen.

Die Frikadellen warm mit einem Klecks der scharfen Mayo servieren.