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Zimt Apfel Brot

Zimt Apfel Brot für deine gemütlichen Momente

Genieße den zauberhaften Geschmack von Zimt Apfel Brot, das mit Äpfeln und braunem Zucker gefüllt ist – das perfekte Rezept für gemütliche Momente.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 2 Große Eier
  • 1/2 Tasse Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Hellbrauner Zucker Kann durch normalen Zucker ersetzt werden.
  • 1,5 TL Gemahlener Zimt
  • 1 Eine große Apfel In kleine Stücke geschnitten.
Für die Glasur
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 2 EL Wasser Anpassen für die gewünschte Konsistenz.
  • 1/4 TL Gemahlener Zimt
Für das Topping
  • 2 EL Brauner Zucker
  • 1/4 TL Gemahlener Zimt

Equipment

  • Kastenform

Method
 

Schritte
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette eine Kastenform (8,5 x 4,5 Zoll) gründlich ein.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz gründlich vermischen. Stelle die Schüssel beiseite.
  3. In einer separaten großen Schüssel die ungesalzene Butter, Zucker und Vanilleextrakt cremig schlagen.
  4. Füge die großen Eier einzeln zur Buttermischung hinzu und rühre nach jeder Zugabe gut um.
  5. Gib die Hälfte der trockenen Zutaten zusammen mit der Hälfte der Milch in die Buttermischung. Rühre alles gut durch.
  6. In einer separaten Schüssel die klein geschnittenen Apfelstücke mit dem hellbraunen Zucker und dem gemahlenen Zimt vermengen.
  7. In einer kleinen Schüssel für das Topping den braunen Zucker mit dem gemahlenen Zimt vermischen.
  8. Gieße die erste Hälfte des Teigs gleichmäßig in die Kastenform. Streue die Hälfte der Apfel-Zimt-Mischung darüber.
  9. Fülle die restliche Teigmasse in die Kastenform und verteile die verbleibende Apfel-Zimt-Mischung darauf.
  10. Schiebe die Kastenform in den vorgeheizten Ofen und backe das Zimt Apfel Brot für etwa 45-55 Minuten.
  11. Lasse das Brot nach dem Backen 15-20 Minuten in der Form abkühlen, dann auf einem Kuchenrost vollständig abkühlen lassen.
  12. Tränke das abgekühlte Brot gleichmäßig mit der Glasur.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Dieses Rezept bietet dir die Möglichkeit, den Herbst in deiner Küche zu feiern! Verwende Äpfel, die gut zum Backen geeignet sind, wie Granny Smith oder Honeycrisp.

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