Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech vorbereiten.

Teig zubereiten: Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Eier und Zucker mit Handmixer luftig schlagen, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.

Trockene Zutaten vorsichtig mit der feuchten Mischung kombinieren.

Teig gleichmäßig auf das Backblech gießen und verstreichen.

Im Ofen 12-15 Minuten backen, bis goldbraun.

Kuchen abkühlen lassen, vorsichtig auf ein Puderzucker-bestäubtes Küchentuch stürzen und rollen.

Füllung zubereiten: Butter, braunen Zucker und Zimt cremig schlagen.

Abgekühlte Zimtrolle vorsichtig wieder aufrollen und Füllung gleichmäßig verteilen. Straff aufrollen und mindestens 30 Minuten kühlen.

Glasur zubereiten: Frischkäse und Butter vermengen, Puderzucker und Milch hinzufügen.

Zimtrolle in Scheiben schneiden und mit Glasur beträufeln, dann servieren.