Go Back
–+ servings
Zimtschnecken-Pfirsich-Cobbler

Zimtschnecken-Pfirsich-Cobbler für den perfekten Genuss

Entdecken Sie den köstlichen Zimtschnecken-Pfirsich-Cobbler, ideal für jeden Anlass und einfach zuzubereiten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Klassisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Obst
  • 6 Stück mittlere Pfirsiche verwende reife Pfirsiche für das beste Ergebnis
  • ½ Tasse brauner Zucker kann durch normalen Zucker ersetzt werden
  • ¼ Tasse weißer Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Maisstärke optional: Tapiokamehl verwenden
  • 1½ Teelöffel Vanilleextrakt echte Vanille sollte verwendet werden
  • ½ Teelöffel Zimt Muskatnuss kann als Ersatz dienen
  • ½ Teelöffel Koshersalz Meersalz kann als Alternative verwendet werden
  • ¼ Teelöffel Muskatnuss kann weggelassen werden
  • ¼ Teelöffel Kardamom wird empfohlen, kann weggelassen werden
  • 1 Stück Saft von einer halben Zitrone Limettensaft kann auch verwendet werden
Für den Cobbler
  • 8 Stück fertige rohe Zimtschnecken kann durch selbstgemachten Teig ersetzt werden
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • ½ Tasse Pekannüsse geröstet, optional
Zutaten für die Frischkäse-Glasur
  • 4 oz Frischkäse Tofu-Creme kann für eine milchfreie Variante verwendet werden
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt kann auch Imitat verwendet werden
  • 1 Tasse Puderzucker gesiebt
  • ½ Teelöffel Koshersalz oder gewöhnliches Salz

Equipment

  • gusseiserne Pfanne oder Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pfirsiche in Scheiben schneiden, in eine große Schüssel geben und mit Zucker, Maisstärke, Vanilleextrakt, Zimt, Salz, Muskatnuss, Kardamom und Zitronensaft mischen.
  2. Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Pfanne oder Auflaufform einfetten.
  3. Pfirsichmischung gleichmäßig in die vorbereitete Form gießen und die Zimtschnecken in Stücke schneiden und darauflegen.
  4. Pfirsich-Cobbler 40–45 Minuten backen.
  5. Frischkäse-Glasur zubereiten, indem alle Glasur-Zutaten in einer Schüssel ganz cremig geschlagen werden.
  6. Cobbler etwas abkühlen lassen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Dieser Zimtschnecken-Pfirsich-Cobbler ist ideal für eine gelungene Zeit mit Familie und Freunden und kann warm serviert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!