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Zitronenfroyo

Zitronenfroyo: Gesunder Genuss für den Sommer

Zitronenfroyo ist eine gesunde und köstliche Erfrischung mit weniger als 100 Kalorien pro Portion.
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Prep Time 10 minutes
Gefrierzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Gesundheit
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Tassen griechischer Joghurt verwendet fetten oder veganen Joghurt
  • 1/3 Tasse Süßungsmittel z.B. Zucker, Honig oder Ahornsirup
  • 1/4 Tasse Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 Esslöffel Zitronenzeste von einer Zitrone
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma optional für Farbe

Equipment

  • Eismaschine
  • Mixer
  • Messbecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Zitronenfroyo
  1. Vermische in einem großen Messbecher den Joghurt, Süßungsmittel, Zitronensaft und Zitronenzeste gut und stelle sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind.
  2. Gieße die Mischung in die Eismaschine und lasse sie 20-30 Minuten drehen, bis sie eine weiche, cremige Konsistenz hat.
  3. Alternativ fülle die Mischung in Eiswürfelschalen und friere sie für mindestens 4 Stunden ein.
  4. Nimm die Eiswürfelschalen heraus und lasse sie 5-10 Minuten stehen, dann püriere die gefrorenen Würfel im Mixer.
  5. Serviere das Zitronenfroyo sofort oder lege es in einen luftdichten Behälter zurück in den Gefrierschrank für 1-2 Stunden für eine festere Konsistenz.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 14gProtein: 8gFat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 50mgPotassium: 200mgSugar: 8gVitamin A: 2IUVitamin C: 30mgCalcium: 10mg

Notes

Ideal bei Zimmertemperatur stehen lassen vor dem Portionieren. Variiere die Süße nach deinem Geschmack und experimentiere mit Toppings.

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