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Zitronengras Chili Air Fryer Hähnchenflügel

Zitronengras Chili Air Fryer Hähnchenflügel Rezept

Ein köstliches Rezept für Zitronengras Chili Air Fryer Hähnchenflügel, ideal als Snack oder Hauptgericht.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 kg Hähnchenflügel drumettes oder wingettes
  • 2 EL Öl Sesamöl für zusätzlichen Geschmack
  • 3 EL Sojasauce Natriumarme Sojasauce für salzarme Option
  • 2 EL Brauner Zucker Honig oder Ahornsirup sind Alternativen
  • 2 EL Zitronensaft frischer Saft ist optimal
  • 3 Stück Knoblauchzehen oder 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Frischer Ingwer oder 1/2 TL gemahlener Ingwer
  • 1 Stück Rote Chilischote nach Schärfegrad anpassen
  • 2 Stängel Zitronengras fein gehackt
  • Salz nach Geschmack
Für das Servieren
  • 50 g Erdnüsse oder Cashews
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln fein gehackt

Equipment

  • Air Fryer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Marinade vorbereiten. Mische in einem Mixer Öl, Sojasauce, braunen Zucker, Zitronensaft, Knoblauch, Ingwer, rote Chilischote und Zitronengras, bis eine glatte Marinade entsteht. Schmecke mit Salz ab.
  2. Schritt 2: Hähnchenflügel marinieren. Gib die Hähnchenflügel in eine große Schüssel und gieße die Marinade darüber. Mische gut durch und lasse mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Schritt 3: Air Fryer vorheizen. Heize den Air Fryer auf 200°C vor.
  4. Schritt 4: Flügel kochen. Lege die Flügel in einer Schicht in den Air Fryer und koche sie für 15-20 Minuten, dabei einmal wenden.
  5. Schritt 5: Erdnüsse rösten. Röste die Erdnüsse in einer Pfanne für etwa 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Schritt 6: Servieren. Nimm die Flügel aus dem Air Fryer, bestreue sie mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln und serviere warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 4mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Für die besten Ergebnisse die Flügel über Nacht marinieren.

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