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Zutaten - 1 Tasse Reis - 2 Tassen Wasser - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Paprika, gewürfelt - 1 Teelöffel Olivenöl - Salz nach Geschmack - Pfeffer nach Geschmack - 1 Teelöffel Paprika - 1 Teelöffel Kreuzkümmel Anleitung 1. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. 2. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. 3. Paprika hinzufügen und einige Minuten kochen. 4. Reis einrühren und kurz anbraten. 5. Wasser, Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen. 6. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. 7. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. 8. Vom Herd nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Zutaten für perfekten spanischen Reis

Ein einfaches und schnelles Rezept für perfekten spanischen Reis mit frischen Zutaten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Spanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Tasse Reis Langkörniger Reis
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Teelöffel Olivenöl Für das Anbraten
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel

Equipment

  • Topf

Method
 

  1. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Paprika hinzufügen und einige Minuten kochen.
  4. Reis einrühren und kurz anbraten.
  5. Wasser, Salz, Pfeffer, Paprika und Kreuzkümmel hinzufügen.
  6. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken.
  7. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  8. Vom Herd nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 500mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Reis gründlich waschen, um die ideale Fluffigkeit zu erreichen. Deckel während des Kochens nicht heben.

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