Name: Erdbeer Nutella Pizza: Süßes Vergnügen schnell gemacht
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 7 g Schnellhefe (oder aktive Trockenhefe); 1 EL Zucker; 300 ml Warmes Wasser (ca. 43°C); 1 TL Salz; 2 EL Olivenöl (oder Raps- bzw. Pflanzenöl); 500 g Weißmehl (oder Vollkornmehl); 300 g Erdbeeren, in Scheiben (oder Himbeeren/Heidelbeeren); 50 g Gehobelte Mandeln (oder gehackte Haselnüsse/Walnüsse); 180 g Nutella ((3/4 Tasse, geteilt)); Puderzucker (optional); 1 Stück Kleine Banane (optional)

Bei jedem Bissen dieser Erdbeer Nutella Pizza wird ein Gefühl von purer Freude wach. Der luftige, warme Teig umhüllt eine verführerische Schicht aus cremiger Nutella und frischen, saftigen Erdbeeren – eine Kombination, die einfach unwiderstehlich ist! Diese einfache Dessert-Kreation ist nicht nur kinderfreundlich, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein sommerliches Picknick oder ein gemütlicher Abend mit der Familie. Ihr könnt sie ganz nach Belieben mit euren Lieblingsfrüchten variieren, was sie zu einem echten Genießer-Traum macht. Wer könnte da widerstehen? Seid ihr bereit, in eine Welt der süßen Verlockungen einzutauchen?

Warum wirst du diese Rezept lieben?

Einfachheit ist bei der Erdbeer Nutella Pizza Programm: Mit wenigen Schritten und grundlegenden Backfähigkeiten gelingt dir dieses Dessert im Handumdrehen. Vielfalt ist hier das Geheimnis – ob mit Erdbeeren, Bananen oder sogar Himbeeren, du entscheidest, welche Frucht darauf kommt. Cremige Nutella sorgt für eine unwiderstehliche Geschmackskombination, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Wärme und Textur verschmelzen perfekt, wenn die Pizza frisch aus dem Ofen kommt, während der knusprige Boden ein tolles Gefühl im Mund hinterlässt. Diese Pizza ist nicht nur ein Dessert, sondern eine richtige Genuss-Party für alle Sinne!

Erdbeer Nutella Pizza Zutaten

• Entdecke die leckeren Zutaten, die dieses Dessert zum Star in deiner Küche machen!

Für den Teig

Schnellhefe – sorgt dafür, dass der Teig fluffig wird. Du kannst auch aktive Trockenhefe verwenden, die aber eventuell vorgemischt werden muss.
Zucker – nährt die Hefe und fördert die Gärung für einen leichten Teig. Der Zucker kann reduziert werden, um weniger Süße zu erreichen.
Warmes Wasser – aktiviert die Hefe und ist essenziell für die Teigentwicklung. Ideale Temperatur: etwa 43°C.
Salz – verstärkt den Geschmack und stärkt die Struktur des Teigs. Es ist wichtig, es für das Gleichgewicht hinzuzufügen.
Olivenöl – fügt dem Teig Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit hinzu. Du kannst es auch durch Raps- oder Pflanzenöl ersetzen.
Weißmehl – gibt der Pizza die nötige Struktur. Für eine herzhaftere Variante kannst du auch Vollkornmehl verwenden.

Für die Beläge

Pint Erdbeeren, in Scheiben – sorgt für frische und Süße. Du kannst sie auch durch Himbeeren oder Heidelbeeren ersetzen, um verschiedene Geschmäcker auszuprobieren.
Gehobelte Mandeln – bringen Crunch und Textur in die Pizza. Du kannst auch gehackte Haselnüsse oder Walnüsse verwenden, um einen anderen nussigen Geschmack zu erhalten.
Nutella (3/4 Tasse, geteilt) – die Hauptzutat; sorgt für einen reichhaltigen, cremigen Schokoladengenuss. Andere Schokoladenaufstriche können alternativ verwendet werden.
Powderzucker (optional) – für ein zusätzliches süßes Topping. Er ist nicht unbedingt nötig, aber für die Präsentation empfehlenswert.

Variationen

Kleine Banane (optional) – bringt natürliche Süße und Geschmack. Alternativ kannst du auch andere Früchte wie Kiwi oder Pfirsiche verwenden.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Erdbeer Nutella Pizza

Step 1: Hefe aktivieren
Löse die Schnellhefe mit dem Zucker in warmem Wasser (ca. 43°C) in einer Schüssel auf und lasse die Mischung etwa 10 Minuten stehen, bis sie schäumt. Dies zeigt an, dass die Hefe aktiv ist und bereit für die Zubereitung des Teigs ist.

Step 2: Teig herstellen
Füge nach 10 Minuten das Salz, das Olivenöl und das Weißmehl zur Hefemischung hinzu. Vermische alles gründlich, bis ein weicher Teig entsteht. Achte darauf, dass keine Klumpen bleiben und der Teig gut in der Schüssel zusammenkommt.

Step 3: Teig kneten
Streue etwas Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche und knete den Teig dort für etwa 5 Minuten, bis er elastisch und geschmeidig wird. Du solltest spüren, wie der Teig beim Kneten „zurückspringt“, was auf die richtige Glutenentwicklung hinweist.

Step 4: Teig ruhen lassen
Decke den geformten Teig mit einem Küchentuch ab und lasse ihn 5 Minuten ruhen. Diese kurze Ruhezeit hilft, den Teig entspannen, was das Ausrollen erleichtert und zu einem luftigen Ergebnis führt.

Step 5: Teig portionieren
Teile den Teig in zwei gleich große Portionen und forme jede Portion zu einer runden Scheibe von etwa 28-30 cm Durchmesser. Achte darauf, dass du beim Ausrollen einen gleichmäßigen Druck ausübst, damit der Boden gleichmäßig dick bleibt.

Step 6: Löcher einstechen
Nimm eine Gabel und steche mehrere Löcher in die Oberfläche des ausgerollten Teigs. Dies verhindert, dass sich Blasen bilden, während die Erdbeer Nutella Pizza im Ofen gebacken wird, und sorgt für einen gleichmäßigen Garprozess.

Step 7: Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 260°C (500°F) vor, damit er richtig heiß ist, wenn die Pizza hineinkommt. Ein heißer Ofen ist entscheidend, damit die Kruste schön knusprig und goldbraun wird.

Step 8: Teig backen
Backe die Teigkreise nacheinander für 8-10 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie leicht braun sind. Achte darauf, dass die Unterseite knusprig ist und die Oberseite eine schöne Farbe bekommt.

Step 9: Nutella erwärmen
Erwärme die Nutella in der Mikrowelle für etwa 20 Sekunden, damit sie sich leicht verstreichen lässt. So wird das Auftragen auf den heißen Teig einfacher und die Schokolade wird noch cremiger.

Step 10: Pizza belegen
Verteile die warmen Nutella großzügig auf den gebackenen Teigfladen. Belege die Pizza anschließend mit den in Scheiben geschnittenen Erdbeeren und gehobelten Mandeln für den extra Crunch. Achte darauf, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

Step 11: Fertigstellen und servieren
Träufle noch etwas Nutella über die belegte Erdbeer Nutella Pizza und bestreue sie optional mit Puderzucker für die perfekte Präsentation. Serviere die Pizza sofort, während sie noch warm und köstlich ist, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.

Erdbeer Nutella Pizza Variationen

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses Rezept ganz nach deinem Geschmack an – es ist einfacher als du denkst!

Bananen-Upgrade: Ersetze Erdbeeren durch Bananenscheiben für eine cremige, süße Variation. Bananen harmonieren wunderbar mit Nutella und verleihen dem Dessert eine tolle Textur.
Himbeeren: Tausche die Erdbeeren gegen frische Himbeeren aus. Der säuerliche Geschmack der Himbeeren ergänzt die Süße der Nutella perfekt und sorgt für ein aufregendes Geschmacksprofil.
Nussige Crunch-Variationen: Verwende gehackte Haselnüsse oder Walnüsse anstelle von Mandeln. Diese Nüsse bringen eine ganz eigene Tiefe und einen herzhaften Knack in dein Dessert.
Vollkorn-Mehl: Für eine gesündere Option kannst du Vollkornmehl statt Weißmehl verwenden. Das verleiht dem Teig nicht nur mehr Nährstoffe, sondern auch einen herzhaften Geschmack.
Zimt-Aroma: Mische eine Prise Zimt oder etwas Vanilleextrakt in den Teig. Das ergibt eine wunderbare, aromatische Basis, die das Dessert zusätzlich verfeinert.
Heiße Schokolade: Wenn du deinen Schokoladengeschmack steigern möchtest, füge eine weitere Schicht geschmolzener Schokolade über die Nutella hinzu. Das sorgt für einen extra schokoladigen Kick!
Eiscreme-Topping: Serviere die Erdbeer Nutella Pizza mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne. Die kühle Creme ist der perfekte Kontrast zur warmen Pizza und macht das Dessert zu einem fantastischen Erlebnis.
Pikante Note: Füge einige zerkleinerte, frische Minzblätter als Garnierung hinzu. Die frischen Kräuter sorgen für einen aufregenden Kontrast und bringen eine erfrischende Note.

Tipps für die beste Erdbeer Nutella Pizza

Frische Hefe: Achte darauf, dass die Hefe frisch ist, um das beste Aufgehen des Teigs zu gewährleisten. Abgelaufene Hefe kann das Ergebnis beeinträchtigen.
Teig richtig kneten: Knete den Teig, bis er elastisch ist. Lass ihn „zurückspringen“, dies zeigt an, dass das Gluten gut entwickelt ist und die Kruste fluffig wird.
Serviere warm: Die Erdbeer Nutella Pizza schmeckt am besten frisch aus dem Ofen. Das warme Nutella und die frischen Früchte sorgen für das optimale Geschmackserlebnis.
Lagerung sicherstellen: Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische zu bewahren. Erwärme sie kurz im Ofen, um die Knusprigkeit zurückzuerhalten.
Variationen ausprobieren: Sei kreativ mit Toppings! Probiere verschiedene Früchte wie Himbeeren oder Bananen auf deiner Erdbeer Nutella Pizza für neue Geschmackserlebnisse.

Was passt gut zur Erdbeer Nutella Pizza?

Bei einer unwiderstehlichen Erdbeer Nutella Pizza bleibt kein Gaumen unberührt! Lass uns die perfekte Ergänzung zu diesem köstlichen Dessert erkunden.

Vanilleeis: Eine Kugel cremiges Vanilleeis bringt eine köstliche Kühle in den Mix und ergänzt die Süße der Pizza perfekt.
Frischer Minze: Ein paar Blätter frische Minze sorgen für einen erfrischenden Kontrast und schmücken die Pizza im Nu.
Schlagsahne: Diese luftige Beigabe macht jede Scheibe noch verführerischer und sorgt für eine zusätzliche cremige Textur.
Kaffee: Ein guter Espresso kann die süßen Aromen der Erdbeer Nutella Pizza hervorragend ausbalancieren und verleihen ein perfektes Geschmacksduett.
Zitronenschale: Ein Hauch von frischer Zitronenschale verleiht eine prickelnde Frische, die die anderen Aromen wunderbar hebt.
Erdbeeren: Frische, ungesüßte Erdbeeren auf der Seite unterstreichen die Fruchtigkeit und verstärken das Gesamt-Aroma.
Limonade: Ein spritziges Glas Limonade mit einem Hauch von Minze erfrischt und harmoniert schön mit der Süße der Pizza.

Lagerungstipps für Erdbeer Nutella Pizza

Kühlschrank: Lagere Reste in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage. So bleibt die Erdbeer Nutella Pizza frisch und schmackhaft.

Gefrierschrank: Du kannst die gebackenen Teigböden bis zu 3 Monate einfrieren. Belege die Pizza erst nach dem Auftauen, um die beste Textur zu erhalten.

Wiedererwärmen: Erwärme die Pizza vor dem Servieren kurz im Ofen bei 180°C, um die Knusprigkeit des Teigs zurückzubringen und das Nutella schön cremig zu machen.

Raumtemperatur: Lass die Pizza nach dem Backen nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen, um die Qualität zu bewahren und mögliche Bakterienbildung zu vermeiden.

Wie du die Erdbeer Nutella Pizza im Voraus zubereiten kannst

Die Erdbeer Nutella Pizza ist nicht nur ein Genuss, sondern auch perfekt für die Vorbereitung! Du kannst den Teig bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten. Knete den Teig nach den Anweisungen und lasse ihn in einer leicht geölten Schüssel abgedeckt im Kühlschrank ruhen. Die schnelle Hefe sorgt dafür, dass der Teig frisch bleibt. Wenn du bereit bist, ihn zu backen, nimm den Teig heraus, lasse ihn 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen, bevor du ihn ausrollst und backst. Die Nutella kann ebenfalls gut im Voraus erwärmt und in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Einfach direkt auf die gebackenen Pizzas streichen, nachdem du die Erdbeeren und Mandeln hinzugefügt hast. So spart ihr nicht nur Zeit, sondern die Erdbeer Nutella Pizza bleibt auch nach dem Vorbereiten genauso köstlich!

Erdbeer Nutella Pizza Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Erdbeeren für die Pizza aus?
Achte darauf, frische, süße Erdbeeren zu wählen. Sie sollten eine leuchtend rote Farbe haben und keine dunklen Flecken aufweisen. Wenn du die Möglichkeit hast, wähle BIO-Erdbeeren aus, da diese meist intensiveren Geschmack bieten.

Wie lange kann ich die Erdbeer Nutella Pizza aufbewahren?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Es ist wichtig, sie schnell zu kühlen, um ihre Frische zu bewahren. Ich empfehle, die Pizza vor dem Servieren leicht im Ofen zu erwärmen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Kann ich die Erdbeer Nutella Pizza einfrieren?
Ja, du kannst die gebackenen Teigböden bis zu 3 Monate einfrieren. Lasse sie vollständig auskühlen, bevor du sie in einen luftdichten Behälter legst. Belege die Pizza erst nach dem Auftauen, um die bestmögliche Textur und den Geschmack zu gewährleisten.

Was kann ich tun, wenn der Teig nicht aufgeht?
Falls dein Teig nicht aufgeht, könnte die Hefe nicht aktiv sein. Stelle sicher, dass du sie in warmem Wasser (ca. 43°C) mit Zucker aktiviert hast. Wenn der Teig immer noch nicht aufgeht, könnte es auch am Mehl liegen; achte darauf, qualitativ hochwertiges Mehl zu verwenden. Lass ihn in einem warmen, zugfreien Ort ruhen, um die Gärung zu fördern.

Gibt es Alternativen für Allergiker?
Für diejenigen mit Glutenunverträglichkeit kann eine glutenfreie Mehlmischung verwendet werden. Ersetze die normale Nutella durch eine Nussbutter oder einen anderen veganen Schokoladenaufstrich, um das Rezept allergiefreundlich zu gestalten. Bei Nussallergien kannst du die Mandeln einfach weglassen oder durch Sonnenblumenkerne ersetzen.

Wie kann ich die Erdbeer Nutella Pizza anpassen?
Diese Pizza ist unglaublich vielseitig! Du kannst die Erdbeeren durch andere Früchte wie Bananen, Himbeeren oder Pfirsiche ersetzen. Für ein zusätzliches Aroma kannst du dem Teig vor dem Backen etwas Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.