Löse die Schnellhefe mit dem Zucker in warmem Wasser (ca. 43°C) in einer Schüssel auf und lasse die Mischung etwa 10 Minuten stehen, bis sie schäumt.

Füge nach 10 Minuten das Salz, das Olivenöl und das Weißmehl zur Hefemischung hinzu und vermische alles gründlich.

Streue etwas Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche und knete den Teig dort für etwa 5 Minuten.

Decke den geformten Teig mit einem Küchentuch ab und lasse ihn 5 Minuten ruhen.

Teile den Teig in zwei gleich große Portionen und forme jede Portion zu einer runden Scheibe von etwa 28-30 cm Durchmesser.

Nimm eine Gabel und steche mehrere Löcher in die Oberfläche des ausgerollten Teigs.

Heize den Ofen auf 260°C (500°F) vor.

Backe die Teigkreise nacheinander für 8-10 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Erwärme die Nutella in der Mikrowelle für etwa 20 Sekunden.

Verteile die warme Nutella großzügig auf den gebackenen Teigfladen und belege mit Erdbeeren und gehobelten Mandeln.

Träufle etwas Nutella über die belegte Pizza und bestreue sie optional mit Puderzucker.