Name: Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel leicht gemacht
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 305 min
Ingredients: 14 Stücke Oreo-Kekse (Für den Boden); 4 Esslöffel Ungesalzene Butter (geschmolzen); 16 oz Frischkäse (weich); 1 Tasse Zucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 2 groß Eier; ½ Tasse Sauerrahm (oder Joghurt); ½ Tasse Schokoladenstückchen (halbherb oder dunkel); 3 Esslöffel Kakaopulver

Die Freude am Backen bringt oft unerwartete Entdeckungen mit sich. So stand ich neulich in meiner Küche und überlegte, wie ich den klassischen Käsekuchen auf eine neue Ebene heben könnte. Plötzlich kam mir die Idee für meine Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel – eine verführerische Kombination aus cremigem Käsekuchen und knusprigen Oreo-Stücken. Diese einfache Dessertzubereitung ist nicht nur ein echter Hingucker auf jeder Feier, sondern eignet sich auch hervorragend für spontane Lust auf Süßes. Fast mühelos können Sie diese Riegel zaubern, und wer kann schon einem köstlichen, schokoladigen Snack mit einem Hauch von Nostalgie widerstehen? Neugierig, wie Sie diese Köstlichkeit selbst herstellen können? Lass uns anfangen!

Warum sollten Sie diese Riegel lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt nur wenige Grundkenntnisse in der Küche.

Verführerischer Geschmack: Diese Riegel kombinieren die cremige Füllung mit dem knusprigen Keksboden, was jedem Bissen eine einzigartige Textur verleiht.

Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten: Sie können die Riegel schnell glutenfrei zubereiten, indem Sie glutenfreie Oreos verwenden, oder eine vegane Variante mit pflanzlichem Frischkäse ausprobieren.

Perfekte Kulinarische Lösung: Ob für Partys oder als süßer Snack für sich selbst – diese Riegel sind immer ein Hit und ziehen wirklich alle in ihren Bann!

Schnelle Zubereitungszeit: Die Riegel sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch einfach vorzubereiten. Ideal für jede spontane Gelegenheit.

Entdecken Sie auch unsere Tipps zum Einfrieren von Desserts, um Ihre Leckereien länger frisch zu halten!

Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel Zutaten

• Diese Zutaten sorgen für eine unwiderstehliche Kombination aus Schokoladengenuss und Oreo-Knusper!

Für den Boden

Oreo-Kekse – Macht die perfekte Grundlage und sorgt für die süß-schokoladige Note. Verwenden Sie glutenfreie Oreo-Kekse für eine glutenfreie Variante.
Ungesalzene Butter (4 Esslöffel) – Bindet die Krümel und sorgt für die richtige Konsistenz der Kruste. Achten Sie darauf, dass die Butter geschmolzen ist.

Für die Füllung

Frischkäse (16 oz, weich) – Das Herzstück für die cremige Füllung, die eine reichhaltige Textur bietet. (Kann durch veganen Frischkäse ersetzt werden.)
Zucker (1 Tasse) – Süßt die Füllung und balanciert den schokoladigen Geschmack aus.
Vanilleextrakt (1 Teelöffel) – Verstärkt das Aroma und rundet den Gesamtgeschmack ab.
Eier (2 groß) – Sorgt für die Struktur und Stabilität der Füllung. Nach und nach einrühren, um Übermischung zu vermeiden.
Sauerrahm (½ Tasse) – Trägt zur Cremigkeit und einem Hauch von Säure bei, was den Süßgeschmack ausgleicht. (Kann durch Joghurt ersetzt werden.)
Schokoladenstückchen (½ Tasse) – Für extra Schokoladengeschmack; verwenden Sie halbherbe oder dunkle Schokolade für ein intensiveres Aroma.
Kakaopulver (3 Esslöffel) – Intensiviert den Schokoladengeschmack in der Füllung und passt perfekt zu den Oreo-Keksen.

Erleben Sie, wie einfach es ist, diese köstlichen Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel zuzubereiten und Ihren Gästen eine Freude zu machen!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel

Step 1: Ofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 160 °C (325 °F) vor und bereiten Sie eine quadratische Backform (20×20 cm) mit Backpapier vor. Stellen Sie sicher, dass das Backpapier an den Seiten überlappt, um ein einfaches Herausnehmen der Riegel zu ermöglichen. Während der Ofen vorheizt, können Sie sich um die Zubereitung des Bodens kümmern.

Step 2: Boden vorbereiten
Zerdrücken Sie 14 Oreo-Kekse in einer Schüssel, bis sie fein sind. Mischen Sie die Krümel mit 4 Esslöffeln geschmolzener Butter, bis eine krümelige, gleichmäßige Masse entsteht. Drücken Sie diese Mischung fest in den Boden der vorbereiteten Backform und backen Sie sie 10 Minuten lang. Lassen Sie den Boden anschließend abkühlen, während Sie die Füllung zubereiten.

Step 3: Füllung herstellen
Verrühren Sie 16 oz weichen Frischkäse in einer großen Schüssel, bis er cremig und glatt ist. Fügen Sie nach und nach 1 Tasse Zucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut weiter. Geben Sie die Eier nacheinander hinzu, lassen Sie jeweils eine gute Mischung dazwischen entstehen, um Übermischung zu vermeiden.

Step 4: Zutaten kombinieren
Fügen Sie ½ Tasse Sauerrahm, 3 Esslöffel Kakaopulver, die restlichen zerdrückten Oreo-Kekse und ½ Tasse Schokoladenstückchen zu der Frischkäsemischung hinzu. Rühren Sie vorsichtig um, bis alles gut kombiniert ist und eine gleichmäßige Füllung entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu stark zu rühren, um die Füllung luftig und cremig zu halten.

Step 5: Riegel backen
Gießen Sie die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über den abgekühlten Oreo-Boden in der Form. Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche zu glätten und eine einheitliche Schicht zu gewährleisten. Backen Sie die Riegel 25 bis 30 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Der Käsekuchen sollte in der Mitte noch leicht wackeln, aber die Ränder fest sein.

Step 6: Abkühlen lassen
Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Riegel bei geöffneter Tür für etwa 30 Minuten im Ofen abkühlen. Dies hilft, Risse in der Oberfläche zu vermeiden. Nach dem Abkühlen können Sie die Form herausnehmen und die Riegel auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.

Step 7: Kühlen
Packen Sie die Riegel in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühlen, bis sie fest sind. Das Kühlen sorgt dafür, dass sich die Aromen gut entfalten und die Textur optimal wird. Sobald sie fest sind, heben Sie die Riegel mit Hilfe des Backpapiers aus der Form und schneiden Sie sie in Stücke.

Step 8: Servieren
Servieren Sie die Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel kühl und gerne mit einer Schicht Schlagsahne oder einem Schokoladenguss. Sie können die Riegel auch mit zerbröselten Oreo-Keksen garnieren, um einen zusätzlichen visuellen und geschmacklichen Reiz zu schaffen. Viel Freude beim Genießen!

Lagerungstipps für Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel

Kühlschrank: Bewahren Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 5-7 Tage frisch bleiben.

Gefrierschrank: Für längere Lagerung wickeln Sie die Riegel fest in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter. So bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar.

Auftauen: Lassen Sie gefrorene Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel über Nacht im Kühlschrank auftauen, um ihre cremige Textur bestmöglich zu bewahren.

Servieren: Nach dem Kühlschrank oder Gefrierfach können die Riegel einfach aus der Verpackung genommen und in Stücke geschnitten werden. Genießen Sie sie kühl für den besten Geschmack!

Was serviert man zu Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel?

Die perfekte Kombination, um eine süße Verführung abzurunden und Freude an jedem Bissen zu wecken.

Schlagsahne: Leichte und luftige Schlagsahne ergänzt die cremige Füllung und bringt eine frische Note in jeden Bissen.
Frische Beeren: Süße Himbeeren oder saftige Erdbeeren sorgen für eine erfrischende, fruchtige Abwechslung zum schokoladigen Genuss und harmonieren wunderbar mit der Süße der Riegel.
Eiscreme: Eine Kugel Vanille- oder Schokoladen-Eiscreme daneben lässt die herzhaften Aromen des Käsekuchens strahlen, während die Kälte eine angenehme Kontrasttextur bietet.
Kaffee oder Espresso: Ein intensiver Café-Kick rundet das Dessert ab. Die Bitterkeit des Kaffees verstärkt die Süße der Riegel und sorgt für einen anregenden Abschluss.
Schokoladensauce: Ein zarter Schokoladenguss darüber bringt den Schokoladengenuss auf ein neues Level. Eine einfache Garnierung, die die Süßigkeit zelebriert.
Zartbitterschokolade: Einige kleine Stückchen Zartbitter-Schokolade als Topping verleihen eine zusätzliche Geschmackstiefe und sorgen für einen interessanten Kontrast.

Mit diesen Kombinationen verleihen Sie Ihren Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel einen unvergesslichen Charakter!

Einfache Vorbereitung der Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel

Die Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel eignen sich hervorragend für die Vorbereitung im Voraus, was Ihnen wertvolle Zeit an hektischen Tagen spart. Sie können die Kruste bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu bewahren. Außerdem lässt sich die Füllung bis zu 24 Stunden vorher vorbereiten; einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um die Cremigkeit zu bewahren. Am Backtag gießen Sie die Füllung über die abgekühlte Kruste, backen Sie die Riegel wie gewohnt und lassen Sie sie dann vollständig abkühlen und kühlen (mindestens 4 Stunden oder über Nacht), bevor Sie sie servieren. So erhalten Sie die perfekte Konsistenz und den vollen Geschmack – gerade rechtzeitig für ungestörte Genussmomente!

Expert Tips für Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel

Krümel richtig mischen: Achten Sie darauf, die geschmolzene Butter gründlich mit den Oreo-Krümeln zu vermengen, um eine kompakte Kruste zu erhalten. Zu trockene Krümel halten nicht gut zusammen.
Nicht übermixen: Um Risse im Käsekuchen zu vermeiden, rühren Sie die Eier nicht zu lange ein. Jedes Ei sollte nur so lange untergerührt werden, bis es gerade eben eingearbeitet ist.
Kühlen nicht vergessen: Lassen Sie die Riegel nach dem Backen bei leicht geöffneter Ofentür abkühlen. Dies fördert eine perfekte Textur und schützt vor Rissen.
Verwenden Sie Raumtemperatur Zutaten: Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse und die Eier Zimmertemperatur haben, um eine glatte und cremige Füllung zu gewährleisten.
Variationen ausprobieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladenstückchen oder Keksen für Ihre eigene Version der Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel, um neue Geschmäcker zu entdecken!

Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel Variationen

Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie dieses Rezept nach Ihrem Geschmack an!

Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreie Oreos und glutenfreies Mehl für die Kruste, um sicherzugehen, dass es für alle geeignet ist.
Vegan: Ersetzen Sie den Frischkäse durch pflanzlichen Frischkäse und den Sauerrahm durch eine pflanzliche Jogurtalternative. So können auch Veganer in den Genuss kommen!
Fruchtige Note: Fügen Sie frische Himbeeren oder Kirschen in die Füllung hinzu, um eine fruchtige Frische und Farbe zu integrieren.
Nussige Variante: Streuen Sie gehackte Mandeln oder Walnüsse in die Füllung für zusätzliche Textur und einen herzhaften Crunch.
Schokoladendeko: Toppen Sie die Riegel vor dem Servieren mit geschmolzener Zartbitterschokolade oder einer Schicht Schokoladensauce für einen extra schokoladigen Kick.
Keksvariation: Experimentieren Sie mit anderen Keksen, wie z.B. Erdnussbutter-Cookies oder Schokoladenstückchen-Cookies, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
Spicy Twist: Fügen Sie eine Prise Zimt oder Cayennepfeffer hinzu, um einen leichten Kick zu geben. Diese Geheimzutat wird Sie überraschen!

Entdecken Sie auch unsere Tipps für Einfrieren von Desserts, um Ihre Leckereien länger frisch zu halten!

Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Oreo-Kekse aus?
Achten Sie darauf, dass die Oreo-Kekse frisch und ohne große Bruchstücke sind, um die beste Textur für den Boden Ihrer Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel zu gewährleisten. Wenn Sie glutenfrei backen möchten, nutzen Sie glutenfreie Oreos, die in den meisten Supermärkten erhältlich sind.

Wie lager ich die Riegel richtig und wie lange sind sie haltbar?
Bewahren Sie die Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 5-7 Tage frisch bleiben. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Riegel fest in Frischhaltefolie einwickeln und in einen gefriergeeigneten Behälter geben, wo sie bis zu 3 Monate haltbar sind.

Kann ich die Riegel einfrieren?
Ja, die Riegel lassen sich hervorragend einfrieren! Wickeln Sie sie fest in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem gefriergeeigneten Behälter. Zum Auftauen legen Sie die gefrorenen Riegel über Nacht in den Kühlschrank, um ihre cremige Textur zu bewahren und sie am nächsten Tag frisch zu genießen.

Was kann ich tun, wenn der Käsekuchen Riegel Risse hat?
Um Risse zu vermeiden, rühren Sie die Eier in der Füllung nur so lange ein, bis sie gerade so integriert sind – dies verhindert Übermischung. Lassen Sie die Riegel nach dem Backen bei leicht geöffneter Ofentür abkühlen, um die Temperatur langsam zu regulieren und Spannungen zu vermindern.

Gibt es Alternativen für Allergiker oder spezielle Diäten?
Ja, die Schokoladen Oreo Käsekuchen Riegel können leicht angepasst werden! Nutzen Sie veganen Frischkäse und pflanzliche Sauerrahm-Alternativen für eine vegane Variante. Bei Milchallergien können Sie auch kokosnussbasierte Produkte verwenden. Achten Sie darauf, glutenfreie Oreos zu wählen, um die Riegel für glutenfreie Diäten anzupassen.