Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer Rührschüssel die Zimmertemperatur-Butter mit dem Zucker vermengen und cremig schlagen.

Füge das Marzipan, das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühre weiter.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl mit dem Backpulver vermischen. Nach und nach unter die feuchten Zutaten geben.

Hebe die frischen Himbeeren vorsichtig unter den Teig.

Nutze einen Esslöffel, um gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.

Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten.

Lasse die Kekse ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst. Bestäube sie leicht mit Puderzucker.